Presentación del libro Ramón Torres y el carbón vegetal
Presentación del libro Ramón Torres y el carbón vegetal en Cortes de la Frontera
Autor y presentador: Juan Jesús Torres Andrades
En Andalucía, la fabricación de carbón vegetal en el campo se realizaba tradicionalmente en hornos artesanales semienterrados en la tierra. El proceso consiste en apilar madera, preferentemente de encina u otras frondosas, dentro del horno, donde se calienta a temperaturas elevadas (400-700 °C) con un suministro muy limitado de oxígeno, lo que provoca la carbonización de la madera sin llegar a quemarla completamente. Este proceso elimina el agua y los compuestos volátiles, dejando un residuo negro y ligero, rico en carbono. El carbón vegetal obtenido es muy valorado por su alto poder calorífico y su uso principal tradicional era como combustible para chimeneas y braseros de picón para calentarse en invierno.
La profesión tradicional de carbonero implicaba numerosos peligros para la salud y la seguridad de quienes la ejercen. Entre los riesgos más destacados están la exposición continua al humo y a gases tóxicos emanados durante la carbonización, lo que provoca enfermedades respiratorias tanto en los trabajadores como en sus familias. Además, el oficio requiere la vigilancia permanente del horno, lo que implica jornadas muy largas y la necesidad de permanecer en el lugar de trabajo día y noche, aumentando el riesgo de accidentes por fatiga. Otros peligros frecuentes incluyen quemaduras por el contacto con altas temperaturas, inhalación de polvo de carbón, cortes y heridas por el manejo de herramientas y troncos pesados, caídas, resbalones y sobreesfuerzos físicos. La falta de equipos de protección adecuados y la dureza extrema del trabajo hacen que la profesión fuera especialmente sacrificada y peligrosa.
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