Hashtag Castañas

Jubrique
del 9 al 12 de noviembre de 2023

Hashtag Castañas. Un fin de semana donde lo más trende es disfrutar de la naturaleza y la cocina de otoño con castañas en Jubrique.

Edición 2023 Feria gastronómica y actividades culturales.

Organizado por el Ayuntamiento de Jubrique y patrocinado por la Diputación de Málaga

Programación

Jueves, 9 de noviembre

10:30 h. Taller "Del Bosque a la cazuela" para los habitantes y hosteleros de Jubrique impartido por Mariano Ruiz, propietario y jefe de cocina del restaurante El Cerro de Benalauría.

• Cocina Piscina Municipal - Aforo: 20 personas
• Degustación para participantes

Viernes, 10 de noviembre

17:30-19:00h Taller Intergeneracional de chocolate a cargo de Mayte Sánchez de Maychoco

• Plaza Andalucía - Aforo: 30 personas
• Degustación para participantes

19:30-20:30h Cata de Vinos y Chacinas a cargo de Milamores

• Plaza Andalucía - Aforo: 30 personas
• Degustación para participantes

20:30h Inicio de la Ruta de la Tapa con Castañas

• Establecimientos participantes: Venta San Juan, Mesón la Pozuela, Bar Arcoíris, Bar la Flamenca y Bar la Plaza.

Sábado, 11 de noviembre

11:00-12:30h Taller de Cocina Infantil con Castañas a cargo de Amanda Pérez Pastor

• Plaza Andalucía - Aforo: 30 niñ@s
• Degustación para participantes

11:30h Inauguración Gastronómico y apertura del Mercado

• Plaza Andalucía

12:45-14:00h Cocina en directo "Migas con Castañas" a cargo de Samuel Perea

• Plaza Andalucía
• Degustación para asistentes

14:00h Continúa la Ruta de la Tapa con la Charanga Los Solfamidos

17:30-18:15h Cocina en directo "Brownie con Castañas" a cargo de Jairo Rodríguez, del restaurante Raíces de Ronda.

• Plaza Andalucía
• Degustación para asistentes

18:15-19:00h Concurso Popular de recetas con castañas

• Plaza Andalucía
• Premio: Comida para 2 personas en "El Cerro"

Domingo, 12 de noviembre

10:30-12:30h Ruta Interpretativa en fincas de castaños y concierto de sonidos meditativos a cargo del Centro de Yoga Tone of Life.

• Salida: Plaza Andalucía

13:00-14:00h Cocina en directo a cargo de Antonio Alfaro "Pasta fresca rellena de cerdo y castañas"

• Plaza Andalucía
• Degustación para asistentes

17:00h Tostón de castañas y aguardiente y fin de la Ruta de la Tapa

• Poyete de la Crítica
• Degustación para asistentes

 

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